Restaurant Les Amis du Lac

C’est avec beaucoup d’émotion que les amis du lac vous annoncent la fermeture prochaine du restaurant.

En effet, la situation sanitaire actuelle nous empêche de nous projeter dans l’avenir, et ce manque de visibilité pèse lourd sur le moral des troupes.

La restauration est un métier passionnant, mais cette conjoncture, qui nous oblige à jouer au gendarme plus qu’à faire notre métier, qui nous oblige à nous justifier devant des personnes souvent égoïstes sur nos raisons de respecter un protocole pourtant obligatoire…

Nous avons fait le choix à notre ouverture, de privilégier au maximum les produits locaux et frais, nous avons bataillé pour obtenir la certification de maitre restaurateur qui nous donne une reconnaissance quant à notre implication en terme de cuisine faite maison, de professionnalisme, et d’hygiène. Il était donc pour nous impensable de prendre ces consignes à la légère et de faire comme certains nous appellent à le faire, fi des lois en vigueur.

Cette période sanitairement difficile, financièrement tendue, cumulée à un manque désespérant de main d’œuvre… ont eu raison de nos dernières forces en cette 9ème saison d’été 2021.

Mais il ne faut pas s’arrêter là-dessus.

Ces 8 années ont été pour chacun d’entre nous une expérience formidable, pleines de rencontres extraordinaires, pleines de joies et de fous-rires, pleines de petits moments qui resterons gravés en nous et qui n’auraient pu être possible sans VOUS, chers clients, chers amis, chers collaborateurs de courte, comme de longue durée, à vous tous qui avez à un moment donné passé nos portes

MERCI.

Les hébergements sont actuellement toujours disponible à la réservation.

Les petits déjeuners sont assurés en room-service.